В контексте фразы под **«параметрами»** имеется в виду любые **свойства материала** (shader properties) и другие элементы render-state, значение которых Unity записывает в GPU перед каждым `Draw`-вызовом:
- числовые и цветовые поля (`_Color`, `_Metallic`, `_Glossiness` и т.п.);
- ссылки на текстуры, кубмапы, буферы;
- включённые/отключённые shader keywords;
- настройки приёма теней, режимов смешения и т.д. — всё, что меняет графическое состояние и порождает новый `SetPass` или разрывает батч.
Unity прямо указывает: _«Changing rendering states will break up batches into groups with the same states»_ ([docs.unity3d.com](https://docs.unity3d.com/2019.3/Documentation/Manual/RenderingStatistics.html "Unity - Manual: Rendering Statistics Window")).