В Unity-редакторе проект всегда загружен в CLR (Mono runtime). Соответственно, когда мы включаем Play Mode, у нас не собирается проект, а просто начинается вызов [Unity Event Funtions.](https://docs.unity3d.com/Manual/ExecutionOrder.html)
<br>
[Официальная документация](https://docs.unity3d.com/2023.1/Documentation/Manual/unity-architecture.html)